قطاعة المندولين لها المزايا التالية:

1. فعالة وسريعة: يمكن لقطاعة المندولين قطع المكونات بسرعة، مما يوفر الكثير من الوقت والطاقة.

2. قطع متساوي: شفرات قطاعة الخضروات حادة، مما يضمن تقطيع المكونات بالتساوي وتوفير نتائج تقطيع متسقة.

3. آمنة وسهلة الاستخدام: عادة ما تكون قطاعة الماندولين مجهزة بقواعد مضادة للانزلاق ومقابض أمان لضمان السلامة أثناء الاستخدام. في الوقت نفسه، لا يتطلب استخدام قطاعة المندولين الكثير من المهارة ومن السهل جدًا البدء فيه.

4. متعددة الوظائف: عادةً ما تكون قطاعة المندولين مجهزة بشفرات قطع مختلفة، والتي يمكن أن تحقق تأثيرات قطع مختلفة، مثل التقطيع والتقطيع وما إلى ذلك.