مقشرات و Spiralizers  تُستخدم أدوات المطبخ بشكل شائع لمعالجة المكونات.

تستخدم القشور لإزالة القشرة الخارجية للأطعمة مثل الفواكه والخضروات وغيرها. عادةً ما تحتوي المقشرات على شفرات حادة يمكنها بسهولة إزالة الجلد من المكونات. عند استخدام المقشرة، ضع الطعام على سطح مستو واستخدم المقشرة لتقشير الجلد بلطف على طول سطح الطعام 

تُستخدم أدوات الحلزون عادةً لبشر الطعام إلى قطع أو خيوط، مثل الجبن وجوز الهند المبشور والجزر والمكونات الأخرى. عادةً ما تحتوي المبشرات على شفرات مختلفة، ويمكنك اختيار سُمك مختلف وفقًا لاحتياجاتك. عند استخدام المبشرة، افركي الطعام على المبشرة لتقطيعه إلى شرائح.

يمكن لكلا النوعين من أدوات المطبخ تحسين الكفاءة أثناء عملية الطهي، مما يجعل التعامل مع الطعام أسهل وأسرع.